Torta al caffe

Ingredienti:

Burro 200 gr

Zucchero a velo 200 gr

Tuorli d’uovo 2

Caffe concentrato 1 tazzina

Savoiardi o Gallette 100 gr

Marsala o Cognac

 

Preparazione:

Mettere il burro nella terrina, con zucchero a velo e tuorli d’uovo. Sbattere fino a ottenere una crema, poi mettere la tazzina di caffe poco per volta e girare.

Bagnare i biscotti nel liquore per farli ammorbidire.

Sistemare nel piatto da portata uno strato di biscotti e uno di crema. Terminare con lo strato di crema.

 

NOTA: questa torta è pesante. Utilizzando i Savoiardi viene molto dolce, personalmente raccomando di utilizzare le gallette.

 

Torta al caffeultima modifica: 2009-04-12T21:17:00+02:00da paolo61175
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